Suurin ero multakasvatukseen verrattuna vesiviljelyssä on se, että kasvit kasvatetaan ainakin osittain ilman multaa ja kasvi saa ravinteet suoraan ravinneliuoksesta. Useiden riippumattomien tutkimusten mukaan vesiviljely voi optimaalisissa olosuhteissa nopeuttaa kasvien kasvua ja tuottaa silti suuremman sadon.

Kotioloissa toimivat vesiviljelyjärjestelmät kehittyvät kovaa tahtia ja valikoima laajenee jatkuvasti. Helsingin Puutarhatarvikkeen valikoimasta löydätkin lähes kaikilla eri vesiviljelytekniikoilla toimivat vesiviljelyjärjestelmät: aeroponics vesiviljelyjärjestelmät, tippakastelu vesiviljelyjärjestelmät, ebb and flood vesiviljelyjärjestelmät, DWC (bubbleri) vesiviljelyjärjestelmät, nft sekä passiivisesti toimivat vesiviljelyjärjestelmät.